微藻蛋白胃肠消化产物纯度检测

检测项目

1.蛋白质与肽类成分分析：总蛋白质含量，肽含量，特定目标蛋白（肽）相对含量，肽分子量分布。

2.氨基酸组成与评价：总氨基酸含量，必需氨基酸含量与比例，游离氨基酸组成，氨基酸消化率校正评分。

3.杂质与残留物检测：总糖含量，粗纤维含量，灰分含量，水分含量。

4.色素与风味物质分析：叶绿素类色素残留量，类胡萝卜素含量，腥味物质（如己醛、庚醛）含量。

5.无机元素分析：重金属元素（铅、镉、砷、汞）含量，必需微量元素（铁、锌、硒）含量。

6.消化稳定性测试：体外蛋白质消化率，肽段释放动力学，消化产物抗氧化活性变化。

7.微生物与生物毒素筛查：菌落总数，霉菌和酵母计数，微藻源潜在毒素筛查。

8.物理特性检测：消化产物溶解度，粒径分布，色泽与澄清度。

9.有机污染物筛查：多环芳烃含量，农药残留筛查。

10.分子结构鉴定：特征肽段序列鉴定，蛋白质消化修饰位点分析。

检测范围

螺旋藻胃肠模拟消化产物、小球藻胃肠模拟消化产物、盐藻消化水解物、裂壶藻消化肽粉、拟微绿球藻酶解产物、雨生红球藻消化残渣、蛋白核小球藻体外消化液、钝顶螺旋藻胃肠消化物冻干粉、微藻蛋白复合消化产物、消化后上清液与沉淀分离物、不同消化时间点取样产物、不同蛋白酶解工艺的消化终产物、微藻蛋白婴儿胃肠模拟消化产物、微藻蛋白运动营养型消化产物、微藻蛋白肽口服液消化模拟物

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于分离和定量分析消化产物中的蛋白质、肽段、氨基酸及各类有机杂质；配备不同检测器以满足多样分析需求。

2.质谱仪：与色谱系统联用，用于精确测定肽段的分子量、进行序列鉴定及结构解析，是杂质鉴定的核心设备。

3.氨基酸分析仪：专门用于准确测定样品中各种氨基酸的含量及组成，提供蛋白质营养质量评价的关键数据。

4.紫外可见分光光度计：用于快速测定总蛋白质含量、肽含量、特定色素含量以及进行部分酶活性和抗氧化活性分析。

5.电感耦合等离子体质谱仪：用于高灵敏度、多元素同时分析，精确检测消化产物中重金属及微量元素的含量。

6.气相色谱仪：主要用于分析消化产物中挥发性风味物质、短链脂肪酸以及部分有机污染物。

7.激光粒度分析仪：用于测定消化产物或其中不溶成分的粒径分布，测试其物理均一性与溶解特性。

8.荧光分光光度计：适用于某些具有荧光特性的物质（如部分维生素、色素）的定量分析，或用于研究蛋白质构象变化。

9.凯氏定氮仪：采用经典方法测定样品中的总氮含量，并换算为粗蛋白质含量，是基础且重要的定量设备。

10.酶标仪：用于高通量的生化分析，如基于酶联免疫吸附原理的特定毒素或过敏原筛查，以及部分活性指标的快速检测。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.